بیماری سلیاک یک بیماری گوارشی با زمینه ارثی است. این بیماری ناشی از واکنش سیستم ایمنی بدن به مصرف گلوتن است. مواد غذایی مانند نان، پاستا، غلات و … حاوی گلوتن هستند. آنتیبادیهایی که بر اثر این واکنش تولید میشوند سطح روده را ملتهب میکنند. برای تشخیص بیماری سلیاک از آزمایش خون استفاده میشود. در آزمایش سلیاک، سطح آنتیبادیهای خاصی بررسی میشوند. tTG IgA، EMA IgA و tTG, IgG از فاکتورهای آزمایش سلیاک هستند.